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众筹火锅店 居然可以年入百万

年底,姐夫打工的饭店换老板了,于是他也辞职了,回家后,姐夫给我讲了讲他老板的赚钱之道。

他们老板在太原开了个火锅店,虽然人流量不大,但利润还是有的。老板是个甩手掌柜,一年来不了店里一两次,店里的管理全是交给亲戚朋友。

你可能会说,这有啥新鲜的,所有的火锅店不都是这样吗?

别急,听我给你讲讲这个火锅店的盈利之道。

其实这个店利润的重点,并不在平时的营收上,而在于火锅店早期的成立之初。老板的玩法很时髦,开火锅店的资金全部是众筹来的,众筹了100万,他自己投资了20万,其他80万都是每人1-2万这样筹起来的。

钱到位后大部分资金就用在了店铺租金、装修、器具采购上,这个老板是个众筹火锅店的老手,这些资源上都能找到优惠的渠道。基本上店铺搞起来,就已经把自己投资的那20万,从前期这些款项支出中给扣出来了。

除了这些支出外,员工工资也是一块支出,老板很聪明,一些轻松点的活,全部安排他父母干,有的甚至只有一个空职位,靠这个工资,每个月也能套走2万左右。

也许你会想,这不是骗投资人的钱吗?你要这么想,我也不能说什么,大家毕竟都是成年人,如果你觉得老板的做法,和你的价值观不吻合,别学他就是了,更何况这也是老板自己平时积累资源的收入,如果换了你做老板,没准你比他还捞的多。

不过话又说回来,投资人也并没有被骗,答应的分红也没少一分,股东平时来吃饭的折扣也都给了。甚至到最后这些投资人都赚钱了。你说这哪有坑投资人吗?老板赚走的钱,本来旧属于人家应得的。

店铺运营了1年,后来又把火锅店120万盘出去了,老板便把每个投资人的本金+20%的分红全部返还回去,这些投资人分明都是赚了钱的嘛,怎么能称的上被坑呢?

这个项目听上去简单,其实操作起来也并不难。

先说这个100万资金,也许你觉得众筹100万,也不是件容易的事,听完我下面说的这些话,你就不这么想了。

其实众筹这件事,表面上看似拿大家的钱去干一件事,好像不是那么容易,其实只要你遵照这3个条原则,还是很容易筹到的。

1、首先你要让投资人明白,众筹这个项目的目的,并不是赚大家的钱,而是给投资人一个实现梦想的机会,就拿火锅店来说,假如你只有1-2万,怎么能开的了一个火锅店,但是找几十个人大家把钱凑到一起不就可以实现这个梦想了吗?

2、你要坚信这件事能够做成,最好之前有过成功的经验,王煜全在美国硅谷投资企业的时候,考察的往往是这个CEO是不是一个连续创业者,有的创业者创业成功后会卖掉公司,重新选择一个项目继续创业,这样的人才往往能很顺利的拿到投资。众筹也是一样,如果你之前有过类似的成功经历,你会更容易众筹成功,如果没有,那你必须坚信这件事能够做成。

3、你还需要让参与众筹的每一位投资人明白,他做这件事能够获得什么?就拿众筹火锅店来说,首先可以得到店铺永久的盈利分红,其次可以得到消费折扣卡,还有一些无形的附加价值,比如和朋友聊天中可以谈我是XX火锅店的股东(这条装逼的功能就不用说出来了)

再说说这个技术,其实饭店里面,火锅店是最简单的,因为不需要大厨,菜和肉全是现成的,可能只需要顾几个大妈来洗洗切切就行了。至于底料,超市买也行,网上也有卖火锅技术、底料配方的,便宜的很。最后再雇几个洗碗工和服务员就OK了。

实话说,我个人觉得火锅店老板的做法有点小格局了,如果用心去经营是不是能做的更大呢?把火锅店开到全国各地不是能赚更多的钱吗?可能老板有老板的考虑吧,毕竟在竞争这么激烈的时代里,要想拿到头部那90%的市场份额还不是件容易的事。

可能老板考虑的更多是落袋为安,钱这东西只有到了自己口袋里的才是钱,没有到了成功变现那一天,赚再多都是数字,懂得收手变现,或许是个大智慧。